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プロの仕事

飲食店で、カウンターに座って、調理している様子をボーっと眺めるのが好きです。包丁さばきや段取りの仕方がプロの仕事だなぁと感心しつつ見とれています。
料理の世界に限らず、本物のプロが仕事している様子は見ていて気持ちいいですね。消費者は、出来上がった商品だけにお金を払っているのではなく、こういったプロの仕事に対してもお金を払っているのだと感じられます。

自分がお客様にプロとして、気持ちのいい、ボーっと見とれていただけるようなサービスを提供できているのか？
ということをたまには見直すために、異業種のサービスを観察してみることをお勧めします。

　 　 　

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