手打ちうどんに挑戦してみました。

2008/03/29 12:00:00　　社長の独り言

休日でしたが、仕事が溜まっていたので一日中おウチでお仕事。
気分転換に、ふと手打ちうどんに挑戦してみることにしました。

うどん学校の秘伝帳と麺棒があるので心強いのです。

とにかくこねます。結構大変です。

私が踏んだら袋が破れてしまいそうなので妻が踏みます。

均一に延ばすのは技術を要します。

なんだかんだで

なんとか無事完成。

釜玉うどん

釜揚げうどん

かけうどん

お腹いっぱいになったことだし、ちょっとお昼寝してからお仕事に戻ります。

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プロフィール

ネットプロンプト代表取締役
中小企業診断士
好物：芋焼酎
弱点：甲殻類

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