小鰯のお刺身

小鰯のお刺身

広島の旨いもの、広島の名物といえば、牡蠣とお好み焼きともみじ饅頭。
定番ですね。

でも、私がおすすめするのは『小鰯』。
　

行きつけの小料理屋さんでよく注文する、小鰯の刺身（昆布巻き）。
もうすぐ小鰯の季節も終わりです。しばらくの間さみしくなりそうです。