ホタルイカの干物

ホタルイカの干物

お土産のおすそ分けでホタルイカの干物をいただきました。
味は抜群です。お酒のつまみにはもってこいなんです。

が、

いかんせん固い(笑)　炙った直後なら良いのですが冷えてしまうとかなりの難敵です。
顎がガクガクになりますんでご注意を。