詰めるだけ

詰めるだけ

実家から大量にゴーヤをもらって帰ったので、
今日のディナーはゴーヤ餃子。

ゴーヤを輪切りにして中に餡を詰めます。皮で包むよりは楽ちんなのです。
ただし、餡をぎゅうぎゅうに詰めこまないと、焼いた後にスカスカになってしまいます。
　
　

焼きあがりました。
ラー油をぶっかけていただきます！
　

整いました。

ゴーヤ餃子を作るコツとかけまして、
乗れそうもない満員電車とときます。

その心は、






もっとツメて。